Menù invernale 2022

ANTIPASTI

Trionfo di affettati e formaggi selezione Tavernetta con i loro abbinamenti di salse, frutta e verdura 18,00€

Carpaccio di filetto di cervo con salsa ai frutti di bosco, miele al limone e chips 12,00€

La cipolla di Chioggia dolce, ripiena e in cartoccio 9,00€

 Gamberi saltati alla senape di Dijon su crostone di pane 10,00€

Guazzetto di polpo alla Luciana con crostone di pane 12,00€

PRIMI

Zuppa di funghi e zucca in crosta  14,00

Carbonara di spaghetti 10,00

Gnocchi di zucca con burro fuso e ricotta affumicata 10,00

Ravioli al radicchio di Treviso e nocciole con burro fuso e grana 12,00

Tagliolini al pesto  con code di gambero argentino e capesante 15,00

SECONDI

Tagliata di manzo con radicchio di Treviso ai ferri 16,00€

 Filetto di branzino al limone con verdure grigliate 16,00€

Milanese di vitello con patate fritte e salsa rosa 18,00€

Polpo alla griglia con insalata tiepida di patate e sedano 18,00€

Costelette d’agnello ai funghi porcini e chiodini 18,00€

Tartare di filet mignon della tradizione Tavernetta con crostini di pane 24,00€

Costata di manzo 4,50hg

Baccalà alla vicentina 16,00€

Guancette brasate con polenta 15,00€

Pane e coperto 2,00

DOLCI FATTI IN CASA

Fagottino caldo alle mele con gelato alla vaniglia e salsa al caramello 5,00€

Meringata con salsa ai frutti di bosco 5,00€

Semifreddo all’amaretto con salsa al cioccolato 5,00€

Tiramisù 5,00€

Salame al cioccolato della tradizione 4,00€

Souffleè al cioccolato con cuore morbido e salsa ai frutti di bosco 6,00€

Ananas 4,00€

Gli Antipasti

Mixed cured meat and cheese platter served with a

selection of chutneys and veg 15,00€

Fillet of venison Carpaccio served with mix berry jus, honey and chips

12,00€

Sweet Chioggia onion, stuffed and in foil 9,00

Prawns sautéed with Dijon mustard on toasted bread 10,00€

Luciana-style octopus stew with toasted bread12,00€

I Primi

Crusted pumpkin and mushroom soup 14,00€

Spaghetti with carbonara sauce 10,00€

Pumpkin gnocchi with melted butter and smoked ricotta10,00€

Homemade ravioli stuffed with porcini, served with melted butter and parmesan cheese 12,00€

 Pesto tagliolini with Argentinian prawn tails and scallops 15,00€

I Secondi…

Ribeye steak served with grilled Treviso radicchio 16,00€

Seabass fillet served with chargrilled mixed vegetables 16,00€

Veal escalope served with chips and Maryrose sauce 18,00€

Chargrilled octopus served withpotato and celery salad

18,00€

Lamb chops with porcini and chanterelle mushroom 18,00€

Traditional Tavernetta filet mignon tartare with croutons

24,00€

T-bone steak (if available) 4,50€/hg

Braised pork cheeks with polenta 15,00€

DISTILLATI E LIQUORI

Whisky Single Malt di Oban invecchiato per 14 anni è una delle più celebri e tipiche espressioni delle Highland scozzesi. I suoi caratteristici sentori marini e maltati sono vivacizzati da note di legni nobili e un pizzico di fumo di torba. Il gusto è pieno e denso, ricco e complesso. 7,00€

Rum Gran Reserva “1888” porta in etichetta l’anno di fondazione della storica distilleria della Repubblica Dominicana. È ottenuto con un doppio periodo di invecchiamento, Un grande rum, perfetto per uno speciale momento di meditazione a fine giornata. 7,00€

Diplomático Mantuano, un autentico rum blended invecchiato fino a otto anni. Si apre con aromi di prugne secche, quercia e un aroma delicatamente speziato, è complesso e ben equilibrato al palato, seguito da note di frutta secca, legno e vaniglia. 6,00€

Gran Reserva Matusalem, un rum morbido ed equilibrato invecchiato con Metodo Solera per una media di 15 anni. Si esprime con armonia e piacevolezza in un bouquet di vaniglia, spezie dolci e frutta esotica. 7,00€

  Rum Saint James Royal Ambré, agricolo Dalla Martinica con note molto aromatiche e un gusto piacevolmente fruttato.   Viene invecchiato per almeno 18 mesi e offre una grande ricchezza aromatica. Armonico e molto presente, regala note di boiserie e di vaniglia. 5,00€

Ron Prohibido 12 años, un rum artigianale, ottenuto attraverso un affinamento di 12 anni secondo Sistema Solera e l’aggiunta di una piccola quantità di vino passito. Al naso offre note di uva, ciliegie, prugne, vaniglia e caffè. Al palato si rivela morbido e setoso, con note simili a quelle sentite al naso. 9,00€